脫毛機又稱自動脫毛機，用于雞、鴨、鵝、貓、狗、羊、兔宰殺后的家禽自動脫毛，能一次性脫羽毛、細毛、 腳爪等其表皮污垢，其工作原理和用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、 脫魚鱗等農產品的去皮機的工作原理是一樣的，使工作的人們從又臟又累的手工勞作中解脫出來，提高工作效率。
　　牛皮脫毛機是為了提高工作效率，讓工作在又臟又累的人們能夠解脫出來，在使用牛皮脫毛機前應該做好哪些工作準備呢？
　　牛皮脫毛機根據使用場地的不同，可以使用220V和380V電源，像賣場上使用的小型的脫毛機，可以考慮220V電源，而大型的屠宰廠家，則需要采用380V電源，當然了如果自身有條件，還是選用380V電源作為動力電，因為機械設備和汽車有同理，動力大，啟動、速度快，工作效率自然高。
　　大家是否知道，機器脫毛和手工脫毛是一樣的，在對家禽脫毛前，都是需要將家禽放在熱水里浸泡的，水溫一般61-65攝氏度，這也就是說，在使用牛皮脫毛機前，我們需要準備流動水，流動水是為了能夠滿足家禽的高溫浸泡，還有就是為了滿足脫毛后，可以把皮毛導出設備。