螺旋預(yù)冷機(jī)是大中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備之一，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝同體的預(yù)冷設(shè)備，設(shè)備主要由池體、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成，整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成。
　　螺旋預(yù)冷機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速準(zhǔn)確、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)，設(shè)備主要通過冷卻介質(zhì)，將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度，肉雞(鴨、鵝)同體在螺旋推進(jìn)器作用下，由入口到出口在冷水中通過一定的時(shí)間，而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞同體在冷水中不停地翻滾，使同體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來，經(jīng)預(yù)冷后的同體顏色嫩澤，并且預(yù)冷后的家禽同體脫酸排度，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)以及鼓風(fēng)系統(tǒng)使家禽同體的冷卻更加均勻。