CIP的清洗步驟
螺旋預冷機主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、吹風系統、雞(鴨)系統等組成;整機采用不銹鋼材質,美觀干凈;本機驅動系統采用變頻器調速,具有調速節能的優點。下面我們看一下CIP的清洗步驟。
1、關閉水泵的情況下,轉換螺旋預冷機前后端兩組三通閥,使螺旋預冷機進入清洗模式。
2、采用自來水加注CIP罐(禁止在冷凍之后立即向冷水機組中泵入熱水)。
3、開啟循環水泵,采用這種方式將冷水機組水管線沖洗10分鐘。并且持續添加自來水以防止出現氣穴現象。
4、關閉泵,然后打開CIP罐體排放閥。
5、采用熱水加注CIP罐體。進入冷水機組的熱水嚴禁超過57℃。
6、添加清潔劑并且進行攪拌,打開泵,必要情況下添加自來水,以避免泵出現氣穴現象。
7、通常情況下,清洗循環不得超過60分鐘,具體主要取決于清潔劑、清洗溫度以及管道中的脂肪數量。
8、關閉泵,打開CIP排放閥,排放CIP罐體內的液體。
9、關閉排放閥,采用清潔的自來水重新加注CIP罐體。打開泵,循環15分鐘左右。
10、打開CIP排放閥,排放CIP罐體內的液體,在形成氣穴現象之前關閉泵,并且關閉通往地面的閥門。
11、重新加注CIP罐,添加可選的消毒劑并且打開泵循環消毒。
12、循環消毒10分鐘后關閉泵,并且打開CIP排放閥,排放沖洗水。
13、繼續采用自來水加注CIP罐,開泵循環沖洗,添加自來水以防止泵出現氣穴現象。
14、循環15分鐘,關閉泵,并且打開CIP排放閥,排放沖洗水。